美味羊肉驱寒清汤

准备材料：羊腿骨，羊肉，豆腐，白菜，香菜

配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜

制作方法：

1. 先把新鲜的羊腿骨洗干净，每根切成两段可看到骨髓。

2. 接着放进锅里面，放入一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(适量的水，煮30分钟左右。

3.再把羊肉洗干净切成片状，待用

4.然后把豆腐切成块，待用，再把白菜洗干净，留菜叶，再用手撕成小片，待用

5.最后把香菜洗干净，切成小段，待用

6.把炖好的羊肉清汤倒进锅里，开小火，再放进羊肉，豆腐，白菜，豆腐，慢慢调大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，最后加入适量的盐，香菜，就可以吃了。

功效：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、和一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候，可配上大饼或者烧饼，一定要加醋，孜然面和白胡椒粉，这样喝味道很地道！

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