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如何自制薏仁水 详解自制薏仁水的步骤

薏米水的做法:用火煮薏仁水

1.将薏米在清水中浸泡3小时,因为薏米很难直接上火煮就煮烂,提前浸泡薏米可以让水分进入薏米内部,薏米吸足了水分之后再煮就容易烂了。

2.倒入汤锅中,加入适量的水。通常建议水是薏米的4倍量就可以了。水太多煮出来的薏仁水营养会被稀释,而且多了你也用不完会浪费。少了水又会怕薏仁水在煮的过程中水分变得少而出现干锅的状况。

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作者: sylt

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